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牛丼屋さんアルバイトメモ4(飲食店の仕事の裏側)

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牛丼屋さんアルバイトメモ4(飲食店の仕事の裏側)

僕が実際に働かせていただいた牛丼屋さんから学んだアレコレです。

このメモは各企業や各事業所の全てには適した参考とは言えませんが、それでも

『現場で起こり得る出来事』

としても参考に出来る部分は多い筈ですので、今後の社会人生活に役立ててください。

この牛丼屋メモは当時お世話になった企業様での独学が大半を占めますが、以下のような環境下でも役立ちます。

  • 飲食店での業務
  • グランドオープン前の教育期間
  • 24時間営業
  • 中途採用狙い
  • シフトの組み方
  • 応援要請の段取り
  • 緊急時の対応
  • 対人対応
  • 仲間とのコミュニケーション
  • etc etc…

牛丼屋アルバイトメモ4(飲食店の仕事の裏側)

牛丼屋さんで勤務した中での学びや考え方、ポイントをまとめています。

各タイトルの『牛丼〇杯目』とは、牛丼屋さん勤務の出来事記事の通し№です。

牛丼屋のお仕事実践記 グランドオープン6 来たぜ、嫌がらせ客!(牛丼13杯目)

マネージャー不在

様々なタイプのお客さん

新人のミスを楽しむ迷惑客

崩壊

お客さん分析

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本シリーズ『牛丼屋勤務のお仕事実践記』を含め、各職業で書き切れなかった部分の詳細や単語の意味を書き出しています。

わりと広範囲の職業の参考にもなりますので、気になる単語があった場合には確認してみてくださいね。

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僕はこのブログ内でいちサラリーマンとして色々と書いています。

あなたの職場の悩み解決、あなた自身が抱える悩み解決にも役立つかもしれませんので、時間がある時などにでも目を通してくださいな。

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